La asociación de cultivos se define como la vinculación de distintas especies vegetales que tienen la capacidad de complementarse entre sí, debido a las características que presenta cada tipo de planta lo cual permite generar diversos beneficios que se ven reflejados en la producción. Esta actividad ayuda a generar un equilibrio dentro del cultivo, además con ésta es posible obtener altos rendimientos y un importante índice de rentabilidad.

Cabe mencionar que al llevar a cabo esta actividad es posible tener una considerable captación de los nutrientes por parte de las plantas y un mejor aprovechamiento de los recursos naturales como el agua, la luz solar y el suelo; gracias a esto se puede tener un huerto más sano, además se puede potenciar el crecimiento de las plantas y tener mayor uniformidad en los frutos los cuales al desarrollarse tienen un nivel importante de calidad en comparación con otros.

Este método de cultivo permite incluir plantas aromáticas en los cultivos, ya que éstas tienen la capacidad de atraer agentes benéficos para la producción como insectos polinizadores o insectos depredadores, los cuales ayudan a controlar la aparición de plagas y enfermedades así como favorecer la proliferación de diferentes especies vegetales. Asimismo, gracias a estas plantas es posible proteger al medio ambiente, debido a que permiten reducir el uso de insecticidas y otros químicos que lo pudieran dañar.

Por otra parte, gracias a la asociación de cultivos se puede tener un mayor aprovechamiento del suelo, ya que es posible producir desde bulbos hasta hortalizas al mismo tiempo en diferentes épocas del año. Esta técnica se considera como un componente importante para la producción agrícola, ya que se puede implementar en cualquier método ya sea a campo abierto, bajo agricultura protegida o en hidroponía.

Es importante mencionar que cada asociación de cultivo se debe establecer de acuerdo a las necesidades del productor, las condiciones climáticas, los recursos naturales, las características de la región, la temporada y la técnica de cultivo. Por otro lado también es relevante tomar en cuenta los requerimientos de cada planta para poder llevar a cabo una correcta relación.

Para que esta técnica tenga éxito se recomienda cultivar plantas que tenga diferente nivel de crecimiento para aprovechar los espacios libres y evitar la competencia; además no se deben incluir plantas que tengan la misma carencia de nutrientes ya que no aportarán ningún beneficio. Por último, para tener éxito en la producción se aconseja llevar a cabo una rotación de cultivos cada año para no desgatar el suelo y aumentar los nutrientes.

Algunos ejemplos de asociaciones son: acelga más coliflor y lechuga; ajo más lechuga y rábano; calabaza más maíz y frijol; cebolla más zanahoria, puerro más rábano; espinaca más brócoli y coliflor; lechuga más rábano, zanahoria y acelga; tomate más ajo, cebolla y zanahoria; pimiento más zanahoria y haba más alcachofa, apio y espinaca.

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Categories: Conoce hidroponía

Tags: asociación de cultivos, cultivos, especies vegetales, hidroponía. agricultura, insectos, plantas, producción agrícola