El tomate de cáscara también conocido como tomatillo o tomate verde es una de las hortalizas más consumidas a nivel mundial, gracias a su importante contenido nutritivo y a su versatilidad que permite elaborar una amplia gama de productos destinados… Leer mas ›
Ultima actualizacion 11 diciembre, 2014 El origen del jitomate se localiza en la región andina principalmente en Perú, Ecuador, Bolivia y Chile. Su domesticación y cultivo fue en México; los Aztecas lo llamaron “tomatl” que significa “fruta hinchada”, más adelante… Leer mas ›