En la actualidad los microgreens son de los ingredientes más famosos en el medio gastronómico, ya que gracias a sus características los chefs los prefieren por la variedad de texturas, aromas y coloridos que le aportan belleza y dimensión a… Leer mas ›
Los Microgreens son hierbas y hortalizas jóvenes comestibles; cabe destacar que estos no son los mismo que lo brotes o germinados, ya que se diferencian principalmente en la forma de producirse y consumirse. En el cultivo de Microgreens, el tallo… Leer mas ›