CULTIVO DE FRESA HIDROPÓNICA

La fresa o frutilla roja es una planta perenne del género Fragaria que pertenece a la familia de las Rosáceas; esta planta cuenta con tallos rastreros, hojas verdosas y una inflorescencia en forma de cabezuela; otra de sus características es que la fresa puede desarrollar ramificaciones denominadas estolones, los cuales van de los 10 hasta los 15 centímetros de largo y tienen la capacidad de generar nuevas plantas, facilitando así su reproducción.

El cultivo de fresa en suelo puede resultar fácil ya que no es muy complejo y no requiere de muchos cuidados, sin embargo existen otras alternativas que permiten producirla de manera eficiente y en mayor cantidad, un ejemplo es el cultivo en  hidroponía del cual se deriva la técnica de NFT; este sistema permite tener un mayor control sobre la cantidad de nutrientes que necesita la planta y ayuda a optimizar los recursos, generando un ahorro significativo; además gracias a este sistema recirculante es posible obtener hortalizas más frescas con mayor calidad y en menor tiempo.

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Para cultivar fresa ya sea en sustrato o en NFT, se recomienda iniciar en los meses de mayo, junio y julio o cuando inicia la temporada de lluvias; esto con el propósito de que el cultivo sea eficiente y la cosecha se obtenga durante los meses de noviembre o diciembre. Es importante destacar que las fresas se desarrollan en climas templados o fríos.

Para que la fresa se desarrolle de forma adecuada se requiere de una temperatura no mayor a los 20°C aproximadamente, además, durante la producción debe incluirse una solución nutritiva para hortalizas y tener una protección que impida que los cambios de clima y los depredadores la dañen.

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Por otro lado, es de suma importancia mantener vigilado el cultivo ya que las fresas se puede contaminar con plagas como la mosquita blanca o contraer enfermedades como la podredumbre gris que se genera a partir del hongo llamado Botytis cinerea el cual hace que las fresas cambien de coloración pudriendo los frutos, las hojas y los tallos; sin embargo con el uso de productos orgánicos o químicos se pueden contrarrestar estos problemas.

Gracias a las características de la hidroponía el cultivo de fresa resulta ser muy económico en comparación con otras técnicas de cultivo tradicional, además disminuye la probabilidad de tener pérdidas considerables y aumenta la producción.

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22 replies

  1. me interesa como elaborar la nutricion en fresas hidroponicas

  2. ESTOY POR EMPEZAR A CULTIVAR FRESAS ORGANICAS, PRINCIPIARE HACIENDOLO PARA APRENDER A CULTIVARLAS DESPUES LO HARE COMO OTRA FUENTE DE INGRESOS, LO HARE EN EL SISTEMA VERTICAL EN BOLSAS DE FIELTRO.

    TENGO UNA PREGUNTA: CUANTO TIEMPO DURA LA VIDA PRODUCTIVA DE LA FRESA

    • Hola Leonel la vida productiva de la fresa dura aproximadamente de dos a tres años. Si tienes alguna otra duda házmela saber y con gusto te ayudo. saludos 🙂

  3. el cultivo de fresa me parece lo maximo ,vivo en venezuela y deseoconocer o aprener el cultivo ak el clima es alto pero tengo un invernadero artesanal muy chico pero me gusta

  4. HOLA TENGO UNA PREGUNTA COMO HAGO PARA DAR MAS VIDA DE ANAQUEL A LA FRESA, Y SI HAY VARIEDADES CON MAS VIDA DE ANAQUEL QUE OTRAS. ME SUJIERE ALGUN ELEMENTO EN LA SOLUCCION NUTRITIVA O APLICACIONES DE ALGUN PRODUCTO.

    • Hola, se recomienda tener las fresas en condiciones inocuas, es decir que deben estar libres de cualquier organismo patógeno, eso alarga su vida de anaquel; así como labores culturales post-cosecha adecuadas, es decir manteniéndolas a temperaturas de 4 grados centígrados, en contenedores con una aireación adecuada, entre otros. Si tienes alguna otra duda házmela saber y con gusto te ayudo. Saludos

  5. Hola, tengo unas plantas de fresas en sistema hidropónico NFT con tubos de PVC pero tengo algunas dudas, las cuales no sé si me pudieran ayudar que se los agraecería mucho, las cuales son:

    1-Si tiene que llevar sustrato en la maceta que va en el orifico y cuál es el más recomendado?
    2-Los riegos a cada cuanto se recomiendan (estoy en Durango, México)?
    3-Hay algún curso sobre este tema orientado a la fresa?

    LES AGRADECERÍA QUE ME CONTESTEN, MUCHAS GRACIAS Y SALUDOS!!

    • Hola Daniel con mucho gusto te puedo ayudar a resolver tus dudas
      1.- Si, las canastillas debe llevar un material de soporte, el que se te facilite como: hules espuma, tezontle, fibra de coco, foamy agrícola o arcilla expandida, entre otros.
      2.- Los riegos van a depender del lugar en el que te ubiques puedes dar entre 8 a 10 riegos al día que pueden durar entre uno a 4 minutos.
      3.- Te recomiendo que visites nuestra guía de cultivo de fresa en el siguiente link: http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=290
      Si tienes alguna otra duda házmela saber y con gusto te ayudo. Saludos

  6. HOLA BUENAS TARDES TENGO 3 INVERNADEROS CHICOS DE 16 LARGO POR 6 ANCHO TIPO TUNEL SI ME COVENDRIA SENBRAR FRESA ES REDITUABLE MIL GRACIAS

  7. hola en que estados de mexico es donde mas se recomienda hacer hidroponia con la fresa a gran escala?
    cuantas veces al año se dan?

    • Hola Ricardo, se puede producir todo el año, en sustrato, en NFT y NGS y se puede cultivar principalmente en zonas templadas. Saludos

  8. Quiero iniciar con el cultivo de fresa porque estoy siguiendo su página y me interesa el cultivo, espero estar en contacto con ustedes para que me ayuden a resolver las dudas que se me vallan presentando.

    Saludos.

  9. Buenas tardes, me gustaria sembrar en SIstema NFC, tendrán algún manual adicional.

    Muchas Gracias.

  10. Quiero poner un cultivó de fresa con hidroponía pero no se como emprsar (cuanto se invertirá, será empezaría con poco) no se cuales son los nutrientes para su desarrollo, si me puede ayudar en esto grácias.

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