En México el consumo de frijol está fuertemente arraigado a la cultura popular desde tiempos prehispánicos, ya que muchos de los platillos tradicionales incluyen entre sus ingredientes alguna variedad de esta leguminosa, gracias a lo cual es uno de los… Leer mas ›
La Expo Agroalimentaria Guanajuato en su edición número 19, fue inaugurada este 11 de noviembre por autoridades de los tres niveles de gobierno, quienes coincidieron en la importancia de impulsar al campo mexicano mediante eventos como éste, con el que… Leer mas ›
Con el propósito de generar oportunidades de negocios, se llevará a cabo la edición número 19 de la Expo Agroalimentaria Guanajuato 2014, este evento reunirá a distintos integrantes de la cadena productiva agropecuaria, entre los que se encuentran productores, comercializadores,… Leer mas ›
Potenciar la capacidad productiva de la agricultura es una de las grandes necesidades del campo mexicano para que pueda ser más competitivo tanto en el mercado nacional como en el extranjero, cumpliendo con los estándares de calidad más altos que… Leer mas ›
Desde tiempos remotos, las culturas prehispánicas de nuestro país conmemoraban el Día de Muertos con ofrendas de calabaza, maíz, frijol y otros alimentos que cultivaban para rendir tributo a sus dioses. Con el paso del tiempo la celebración de los… Leer mas ›
Una de las bases fundamentales para garantizar salud pública, es la disponibilidad y distribución equitativa de alimentos que proporcionen una correcta nutrición, además de que estén libres de riesgos y no pongan en peligro la salud del consumidor a causa… Leer mas ›
El interés por los productos orgánicos cada vez cobra mayor relevancia, ya que la gente empieza a tomar consciencia sobre la importancia de consumir alimentos sanos, inocuos y cuyo proceso de producción no dañe al medio ambiente. Los productos orgánicos… Leer mas ›
Más que sólo una actividad económica, la agricultura es considerada patrimonio, identidad cultural e incluso una forma de vida, ya que en gran parte, de ella depende la alimentación y nutrición de la población mundial. En México, el sector agropecuario… Leer mas ›
Las cactáceas son una familia de plantas que han evolucionado anatómica y fisiológicamente para sobrevivir en lugares áridos, algunas de sus principales características son: la presencia de espinas, la ausencia de hojas y su constitución gruesa, todo lo cual contribuye… Leer mas ›
El cultivo de café denominado cafeticultura, es una de las actividades productivas de mayor trascendencia para el sector agropecuario y para las áreas montañosas del trópico húmedo de nuestro país, que además de generar considerables divisas, es un cultivo que… Leer mas ›