Desde hace más de 50 años la hidroponía casera ha sido utilizada como una herramienta para cultivar en periodos cortos de tiempo alimentos más saludables, con mejor sabor, calidad y con una mayor cantidad de nutrientes, ya que esta técnica se caracteriza por abastecer a las plantas de todo lo que necesitan para crecer de forma controlada,además permite optimizar diferentes espacios dentro y fuera del hogar y no requiere de una gran inversión.
Este método de cultivo ofrece una mayor eficiencia en el uso de los recursos, ya que permite generar un ahorro considerable de agua y nutrientes hasta en un 90 por ciento, lo cual se ve reflejado directamente en la economía del productor. Es importante mencionar que la hidroponía permite producir una amplia gama de especies vegetales en cualquier época del año siempre y cuando se cuenten con las condiciones adecuadas para cada tipo de planta.
Otra de las características de la hidroponía casera, es que gracias a ésta es posible reducir los costos de producción considerablemente, debido a que permite el uso de materiales reciclados como plástico o cartón, y ayuda a obtener alimentos para el auto-consumo en distintas temporadas con mayores rendimientos en comparación con otros cultivos convencionales.
Existen distintas formas para producir por hidroponía, una de ellas y tal vez la más sencilla es el cultivo en sustrato, un material inerte que presenta un composición física estable que permite que las plantas puedan desarrollar su sistema radicular de forma adecuada, ya que a través de este elemento tienen la libertad de distribuirse mejor. Esta técnica de cultivo en sustrato permite cultivar una gran variedad de especies, entre las más importantes están: hortalizas, flores, plantas ornamentales, aromáticas y medicinales, entre otras.
En la actualidad existen distintas empresas en el mercado que ofrecen los elementos necesarios para iniciar con la producción de alimentos, un ejemplo de esto es el Paquete Completo para Hidroponía Casera distribuido por la empresa Hydro Environment, el cual ofrece un semillero de 196 bloques, 30 bolsas bicolor y ocho sobres con distintas variedades de hortalizas (lechuga, acelga, chile, jitomate, arúgula, albahaca y romanesco); además contiene una bolsa con solución nutritiva, un costal con 100 litros de sustrato y un instructivo impreso.
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