MEJORA TU CALIDAD DE VIDA CON AYUDA DEL APIO

El apio es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas al igual que el eneldo, el cilantro, la zanahoria y el perejil; su nombre científico es Apium graveolens y es originario de Europa, de la India y de California. Esta planta está integrada de hojas compuestas, dividas y muy aromáticas; además se caracteriza por tener un sabor muy intenso y distintas propiedades medicinales benéficas para el organismo.

Esta planta se cultiva en muchas partes del mundo, incluso existen diversas investigaciones que demuestran que era utilizado como planta medicinal en lugares como China, Grecia y Roma, debido a sus propiedades diuréticas, emolientes y emenagogas.

apio fresco

En la actualidad, el apio es considerado como una verdura muy nutritiva, ya que aporta minerales como calcio, sodio y potasio, vitaminas A, B, C y E y muchas proteínas; además contiene aceites esenciales que el cuerpo necesita. A pesar de que el apio no es una fuente importante de energía, su consumo resulta saludable y refrescante por su alto contenido de agua, sales minerales y otros componentes.

Consumirlo regularmente favorece al sistema cardiovascular ya que permite disminuir los niveles de colesterol en la sangre, incluso ayuda a incrementar la secreción de los ácidos biliares y remover el colesterol malo del cuerpo; además, gracias a sus compuestos ayuda a relajar los músculos alrededor de las arterias, dilatando los vasos y permitiendo que la sangre fluya libremente disminuyendo la presión sanguínea.

Otra de las propiedades del apio es su alto contenido de fibra, la cual ayuda a regular los movimientos intestinales y a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo, ya que actúa como un ligero laxante natural que alivia los efectos del estreñimiento. Los minerales y los aceites esenciales que contiene el apio tienen un efecto sedante que ayuda a relajar el sistema nervioso, por lo tanto se recomienda para las personas que padecen de insomnio o afecciones relacionadas con problemas de sueño y estrés.

jugo de apio

Cabe destacar que tomar jugo de apio a lo largo del día ayuda a restringir los antojos de dulce y comida chatarra, lo cual favorece la pérdida de peso, ya que gracias a su composición genera un estado de saciedad sin aumentar kilos, por esta razón es considerado como un elemento muy importante para adelgazar.

Además de las vitaminas y los minerales, el apio está integrado por un compuesto llamado poliacetileno, el cual es un elemento muy importante ya que tiene propiedades que reducen la inflamación causada por distintas afecciones o problemas en el organismo, incluyendo la artritis reumática, la gota, el asma y la bronquitis.

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